Brandy und Weinbrand online kaufen - bei Jashopping

Mehr über Brandy bzw. Weinbrand erfahren

Die Bezeichnung Brandy oder im deutschen auch Weinbrand genannt, schließt alle Spirituosen ein, die aus einem Weindestillat gewonnen werden. Der Weinbrand blickt auf eine Jahrhunderte wehrende Tradition zurück. Im Gebiet der heutigen Türkei wurden bereits um das Jahr 1000 n.Chr. Weinbrände hergestellt. In England bekam er den Namen brandy wine. Dieser wurde verkürzt auf Brandy und ging in den internationalen Sprachgebrauch über.

Heute ist der größte Brandy-Produzent Spanien. Hier werden mehr Weinbrände als in Deutschland und Frankreich zusammengenommen produziert. Die Ausgangsbasis des Brandys bildet aus Weintrauben gewonnener Wein. Die Qualität des Brandys hängt direkt mit der Qualität des verwendeten Weines zusammen. Der Wein wird zumeist in kupfernen Brennblasen zwei Mal gebrannt. Der erste Durchlauf wird auch Raubrand genannt. Hier wird der Wein nur langsam erwärmt, um die Aroma- und Geschmackstoffe des Weines bestmöglich zu erhalten. Im zweiten Durchlauf werden Vor- und Nachlauf abgefangen und vom Mittellauf getrennt. Der Mittellauf ist besonders klar, rein und aromatisch, deswegen wird er auch Feinbrand genannt. Der Feinbrand wird zur Reifung in Holzfässer (oftmals aus Steineiche) gefüllt.

Die Aromen und Geschmackstoffe gehen im Zuge der Reifung auf den Brandy über. Sie verleihen ihm sein Bukett und sorgen für seine Färbung. Damit dieser Vorgang gleichmäßig vor sich geht, werden die Brandys immer wieder umgefüllt, getauscht und vermischt. Nach der Reifung in Fässern wird der Brandy gefiltert und abgefüllt. Die spanischen Produzenten stellen den Brandy auf eine andere Art und Weise her. Hier spielt vor allem das Solera-Verfahren eine Rolle.

Ungeachtet seiner Herkunft wird der Brandy in einen Schwenker serviert. Vorzugsweise nicht gekühlt, denn seine Aromen kann er am besten bei Zimmertemperatur entfalten. Um die Entfaltung der Aromen zu intensivieren, können die Schwenker kurz vor dem Eingießen mit heißem Wasser ausgespült werden, so verbreitet der Brandy seinen wohlriechenden Duft.

Beste Brandysorten aus aller Welt entdecken

Wenn Du auf der Suche nach dem perfekten Brandy oder Weinbrand für Deinen Anlass bist, bist Du bei uns genau richtig. Wir bieten eine breite Auswahl an erlesenen Brandy- und Weinbrand-Sorten von den besten Marken und Jahrgängen. Egal, ob Du auf der Suche nach einem erlesenen Brandy für besondere Anlässe oder nach einer erschwinglichen Variante für den normalen Genuss bist, unsere Auswahl bietet für jeden Geschmack und jedes Budget etwas. 

Die besten Brandysorten hängen natürlich immer von persönlichen Vorlieben und Anlässen ab und es lohnt sich, verschiedene Marken und Jahrgänge auszuprobieren und herauszufinden, welcher Brandy am besten zu den persönlichen Vorlieben passt. Hier sind einige der bekanntesten und beliebtesten Brandysorten:

• Cognac: Ein hochwertiger und edler Brandy aus der Region Cognac in Frankreich. Er wird aus Trauben wie Ugni Blanc, Colombard und Folle Blanche destilliert und mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern gereift.
• Armagnac: Ein weiterer französischer Brandy, der aus der Region Armagnac stammt. Er wird aus denselben Trauben wie Cognac hergestellt, aber er wird länger gereift und hat daher einen stärkeren und komplexeren Geschmack.
• Brandy de Jerez: Ein spanischer Brandy, der ausschließlich in der Region Jerez hergestellt wird. Er wird aus dem Weinbrand Jerez-Xérès-Sherry hergestellt und in Fässern gelagert, die zuvor mit Sherry gefüllt waren. Dadurch hat er einen einzigartigen und komplexen Geschmack mit Noten von Nüssen, Gewürzen und Trockenfrüchten.
• Weinbrand: Ein Brandy, der aus verschiedenen Traubensorten hergestellt wird. Er wird in Eichenfässern gereift und kann je nach Herstellungsort und -methode unterschiedlich schmecken.
• Metaxa: Ein griechischer Brandy, der aus Weinbrand und Muskatwein hergestellt wird. Er hat einen süßen Geschmack und wird oft als Digestif serviert.

Warum Brandy online kaufen und wo?

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