Deutsche Whiskys – bester deutscher Whisky bei Jashopping

Deutscher Whisky – seit wann gibt es ihn und wer stellt ihn her?

Deutscher Whisky klingt zunächst einmal mehr als nur ein wenig ungewöhnlich. Für den ein oder anderen Whisky-Kenner mag sich hier vielleicht gar ein wahrer Frevel verbergen! Tatsächlich würden wir diese Ansicht so stehen lassen, wenn es sich um Whiskys aus deutschen Landen handelte, wie sie vor etwas mehr als vierzig Jahren hergestellt wurden. Vielleicht sagen Dir die Namen Blaue Maus und Racke Rauchzart noch etwas? Diese Whiskys waren vor allem in den 1970er Jahren äußerst beliebt. Und seit diesem Jahrzehnt hat sich beim deutschen Whisky wirklich so einiges getan!

Und das bereits seit den 1990er Jahren, als viele Brennereien, die sich eigentlich auf Obstbrände und Korn spezialisiert hatten, beschlossen, nun auf Whisky umzusatteln. Diese Entscheidung hat durchaus das ein oder andere Risiko, das vor allem mit der Lagerung eines typischen Whisky zu tun hat. Denn wie Du vielleicht weißt, muss ein Whisky mindestens drei Jahre lang in ausgesuchten Fässern lagern, bevor er überhaupt in den Verkauf gehen darf.

Das hat aber der Beliebtheit und auch der Anzahl deutscher Whisky-Destillerien keinen Abbruch getan, und so gibt es inzwischen um die 150 Destillerien, die sich mit dieser schottischsten aller Spirituosen auseinandersetzen – und das mit stetig wachsendem Erfolg.

Die bekanntesten Destillerien für deutschen Whisky

Deutscher Whisky wird aktuell von zwei Destillerien hergestellt und verkauft – St. Kilian und Slyrs. Diese beiden Whiskybrennereien stellen wir Dir nun ein wenig genauer vor.

St. Kilian

Eine der bekanntesten Destillerien deutschen Whiskys haben wir eingangs bereits erwähnt – St. Kilian. Hierhinter verbergen sich drei Freunde aus Deutschland und Irland, die in Hessen eine der erfolgreichsten Whisky-Brennereien gegründet haben, die seit bald zehn Jahren nicht mehr aus der deutschen und weltweiten Whisky-Szene wegzudenken ist. Benannt nach einem irischen Märtyrer, dem es nicht gänzlich gelang, die Süddeutschen zu missionieren, wird hier dennoch nicht nach irischer sondern nach schottischer Brennart Whisky hergestellt. Da tut es auch wenig zur Sache, dass der erste Whisky aus dem Hause St. Kilian am St Patrick’s Day des Jahres 2016 gelauncht wurde.

St. Kilian Whiskys

St. Kilian hat es sich auf die Destillerie-Fahnen geschrieben, die Whiskys zwei ganz besonderen Persönlichkeiten zu widmen. Nämlich unseren geliebten Haudegen Bud Spencer und Terence Hill. Und so umfasst das Sortiment dieser Destillerie aktuell unter anderem diese folgenden Whiskys „mit vier Fäusten für ein Hallelujah“:

Bud Spencer The Legend Single Malt Whisky

Zweifach in schottischen Pot Stills destilliert und anschließend in amerikanischen Bourbon und italienischen Amarone-Rotweinfässern gelagert, kann diesen Whisky so schnell nichts aus der Fassung bringen. Wir finden: Ein gelungenes italo-amerikanisch-deutsches Experiment, das definitiv einen Kauf wert ist!

Terence Hill The Hero Whisky Rauchig

Terence Hill war in der Regel immer der „ruhigere“ Part in den Filmen mit ihm und Bud Spencer. Dennoch heißt das nicht, dass einer der ihm gewidmeten Whiskys nicht dennoch ein wenig torfiger auftreten kann. Das ist der Fall bei diesem Whisky, der zwar nach wie vor relativ mild im Geschmack ist, aber eben mit einer deutlich spürbaren Portion Rauch und Torf aufzuwarten weiß.

St. Kilian Der Blinde & Der Blonde

Hierbei handelt es sich um einen wirklich besonderen Tropfen. Und das hängt vor allem mit dem Etikett der Flasche zusammen. Denn dieses wurde auch in Braille-Schrift angefertigt. Der Grund: Dieser Whisky ist zwei der größten Bud Spencer und Terence Hill-Fans der Welt gewidmet, von denen einer blind ist. Von jeder verkauften Flasche geht übrigens ein bestimmter Betrag an den Deutschen Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

Slyrs Whisky

Bei Slyrs handelt es sich zweifelsohne um DIE Whiskybrennerei Deutschlands. Es ist nicht nur die aktuell größte Whisky-Destillerie sondern auch die erfolgreichste. Gegründet im Jahr 1999, ist sie gewissermaßen fester Bestandteil und auch Startpunkt der Geschichte des deutschen Whiskys. Florian Stetter, der Kopf hinter Slyrs, eröffnete die erste Whisky-Destillerie 2007, sie liegt am oberbayrischen Schliersee, von dem auch der Name der Brennerei abgeleitet ist. Da Whisky mindestens drei Jahre lagern muss, bevor er sich a) Whisky nennen und b) in den Verkauf gehen darf, gab es Slyrs Whisky zunächst nur in limitierten Abfüllungen. Diese Zeiten sind lange vorbei, und so sind die Produktion und der konsequente Verkauf kontinuierlich gestiegen.

Fun Fact: Slyrs besitzt ein gut frequentiertes Besucherzentrum, das circa 50.000 Menschen pro Jahr besichtigten. Darüber hinaus gibt es bei Slyrs zwei verschiedene Sorten von Whisky. Während ein Teil im Tal hergestellt wird, wird der andere Teil auf dem Stümpfling Berg in einer Höhe von 1.500 Metern produziert. Das Ergebnis soll ein leicht veränderter Geschmack sein.

Slyrs Whiskys

Natürlich möchtest Du nun auch wissen, welche Whiskys die Destillerie Slyrs aktuell im Sortiment hat. Tatsächlich ist die Auswahl hier in den letzten Jahren gestiegen, was es nicht immer einfach macht, sich für nur einen deutschen Whisky dieser Brennerei zu entscheiden. Nachfolgend einige der Slyrs Whiskys und ihre geschmacklichen Charaktereigenschaften:

Slyrs Single Malt

Dieser Single Malt begeistert auch Skeptiker mit einer dezenten Rauch- und Holznote sowie mit Aromen von Malz und Früchten. Zudem handelt es sich bei diesem Whisky um einen mit einer Goldmedaille prämierten Whisky – und das ist auf jeden Fall durchaus Gold wert.

Slyrs 12 Jahre

12 Jahre ist gewissermaßen das Standard-Alter, wenn es um Whisky-Abfüllungen geht – so auch bei diesem Whisky von Slyrs. Dank der Lagerung in amerikanischen Bourbon-Fässern überzeugt dieser Whisky mit einer angenehmen Vanille-Note.

Slyrs Bavarian Mountain Edition (bald auch bei uns)

Ebenso, wie die anderen Slyrs Whisky, präsentiert sich diese Abfüllung als typisch eigenwillig und charakterstark. Dazu tragen unter anderem die Noten von Mandeln und Rauch sowie eine durchaus dominante Herbe bei. Wer etwas wirklich Außergewöhnliches versuchen möchte, ist hier an der richtigen Adresse – vorausgesetzt, dass Noten von Pfeffer und Nüssen Dinge sind, die Du in Deinem Whisky erschmecken möchtest.

Deutschen Whisky kaufen in unserem Online-Shop

Nun weißt Du ein wenig mehr über deutschen Whisky. Jetzt fehlt nur noch die wohl wichtigste Information, die wir ja eingangs schon kurz erwähnt haben. Finden tust Du Deinen neuen Lieblings-Whisky aus Deutschland natürlich in unserem Online-Shop! :)

Und damit nicht genug vom Whisky

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