Asiatische Spirituosen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in Deutschland. Von Sake aus Japan bis hin zu Baijiu aus China gibt es eine große Auswahl an exotischen Getränken, die den deutschen Markt bereichern. In diesem Artikel werden Dir ein paar der beliebtesten asiatischen Spirituosen näher vorgestellt und warum sie in Deutschland immer beliebter werden…
Asiatische Spirituosen und ihre besonderen Eigenschaften
Asiatische Spirituosen sind weltweit für ihre besonderen und vor allem einzigartigen Geschmacksrichtungen und Eigenschaften bekannt. Viele dieser Spirituosen werden aus exotischen Zutaten hergestellt, die nur in Asien zu finden sind, wie beispielsweise Reis, Teeblätter, besondere Kräuter und Gewürze. Die Herstellung dieser Spirituosen ist oft sehr aufwendig und erfordert eine Mischung aus traditionellen Techniken und modernen Methoden. Im folgenden Abschnitt hast Du die Möglichkeit, ein paar dieser asiatischen Spirituosen mit einigen Beispielen kennenlernen und eventuell selber mal ausprobieren. Viel Spaß beim Entdecken!
Sake – das nationale Getränk Japans
Sake ist ein wichtiger Bestandteil der japanischen Kultur und hat eine lange Geschichte. Die Herstellung von Sake erfordert eine besondere Technik und ein hohes Maß an handwerklichem Können. Während des Herstellungsprozesses wird der Reis poliert, um die äußere Schicht zu entfernen, die unerwünschte Aromen und Bitterstoffe enthalten kann. Danach wird der polierte Reis mit Wasser und Koji-Pilzen fermentiert. Die Fermentation kann bis zu drei Monate dauern, bevor der Sake abgefüllt und gelagert wird. Es gibt verschiedene Arten von Sake, die sich in Geschmack, Aroma und Textur unterscheiden. In Deutschland erfreut sich Sake aufgrund seiner Vielseitigkeit und Einzigartigkeit wachsender Beliebtheit bei Kennern und Liebhabern exotischer Getränke.
Soju – die beliebte Spirituose Südkoreas
Soju hat in Südkorea eine lange Tradition und ist eine der meistgetrunkenen Spirituosen des Landes. Es ist ein wichtiger Bestandteil der südkoreanischen Esskultur und wird oft in Kombination mit würzigen Gerichten genossen. In Südkorea wird Soju in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, von traditionell bis modern. Soju hat einen vergleichsweise niedrigeren Alkoholgehalt als andere Spirituosen und ist daher eine beliebte Wahl für den Genuss mit Freunden. Aufgrund seiner zunehmenden Popularität hat Soju in den letzten Jahren auch in anderen Teilen der Welt an Bedeutung gewonnen und wird in vielen Bars und Restaurants serviert.
Spirits of Thailand – Thailändische Spirituosen
Auf dem deutschen Markt werden immer mehr exotische Spirituosen aus Thailand beliebt. Dies liegt unter anderem an dem wachsenden Interesse an neuen und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen und der Begeisterung für asiatische Kulturen. Thailändische Spirituosen, wie Gin, Whisky, Rum und Brandy, werden aufgrund ihrer einzigartigen Geschmacksrichtungen, die durch die Verwendung von lokalen Zutaten wie Thai-Basilikum, Lemongras und Galgant entstehen, immer häufiger auf deutschen Bars und in deutschen Restaurants angeboten. Dies zeigt das wachsende Interesse an exotischen Spirituosen und den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen.
Ein Beispiel für eine thailändische Spirituose, die auf dem deutschen Markt zunehmend beliebt ist, ist der Saneha Gin. Er wird mit heimischen Zutaten wie Kaffirlimettenblättern und Zitronengras hergestellt und hat einen einzigartigen, exotischen Geschmack.
Ein weiteres Beispiel ist der Mekhong Spiced Spirit of Thailand, der aus Zuckerrohr und Reis hergestellt wird und mit Zimt, Ingwer und Anis gewürzt wird, um einen aromatischen und kräftigen Geschmack zu erzielen. Beide Spirituosen sind Beispiele für den wachsenden Trend zu exotischen und einzigartigen Spirituosen auf dem deutschen Markt.
Arrak aus Indonesien
Bovens Arrak ist ein Beispiel für die beliebte Spirituose aus Indonesien, die aus fermentierten Reisschnaps hergestellt wird. Es ist eine der ältesten Spirituosen des Landes und hat eine lange Geschichte, die bis in die Zeit der holländischen Kolonialherrschaft zurückreicht. Der Arrak wird aus hochwertigem Reis hergestellt und durch einen natürlichen Fermentationsprozess alkoholhaltig. Die Herstellung von Arrak ist ein komplexer Prozess, bei dem verschiedene Zutaten und Techniken verwendet werden, um einen einzigartigen Geschmack und eine charakteristische goldene Farbe zu erzielen.
In Indonesien ist Arrak seit Generationen bekannt und in den letzten Jahren auch an Popularität in anderen Teilen der Welt wie in Deutschland und Europa gewonnen. Es wird oft pur oder als Basis für Cocktails genossen und gilt als eines der vielseitigsten Spirituosen, die es gibt.
Rum aus den Philippinen
Philippinischer Rum wie beispielsweise der Don Papa Rum erfreut sich weltweit aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und hoher Qualität großer Beliebtheit. Die philippinische Rumherstellung hat eine lange Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als die Holländer den Anbau von Zuckerrohr auf den Philippinen vorantrieben. Die Kombination aus fruchtbarem Boden, tropischem Klima und qualitativ hochwertigem Zuckerrohr verleiht dem philippinischen Rum ein hervorragendes Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Darüber hinaus bieten die philippinischen Brennereien eine breite Palette von Rum-Sorten an, die den Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher entsprechen.
Baijiu – die kraftvolle Spirituose aus China
Baijiu ist eine kraftvolle Spirituose aus China, die aus Getreide hergestellt wird. Es hat einen sehr starken Geschmack, der für viele Menschen gewöhnungsbedürftig ist, aber es wird immer beliebter in Deutschland, insbesondere bei Kennern und Liebhabern exotischer Spirituosen. Baijiu ist in verschiedenen Stärken und Geschmacksrichtungen erhältlich, die von mild bis sehr kräftig reichen. Es wird oft in traditionellen chinesischen Restaurants angeboten und ist ein wichtiger Bestandteil vieler chinesischer Feste und Feiern.
Gin und Whisky aus Japan – ein neuer Trend
In den letzten Jahren hat auch japanischer Whisky an Beliebtheit gewonnen. Es handelt sich hierbei um Whisky, der nach schottischen Methoden produziert wird, aber mit japanischen Zutaten und Techniken einen eigenen, unverwechselbaren Geschmack erhält. Diese Art von Whisky wird oft als hochwertiger und raffinierter als herkömmlicher Whisky angesehen und ist bei Kennern und Sammlern sehr gefragt. Entdecke hierzu beispielsweise den Suntory Toki Whisky aus Japan oder vielleicht doch lieber einen japanese craft Roku Gin?
Shochu – eine alternative Spirituose aus Japan
Shochu ist eine alternative Spirituose aus Japan, die aus verschiedenen Zutaten wie Reis, Gerste oder Sweet Potato hergestellt wird. Es hat einen milderen Geschmack als Sake und wird oft pur oder in Cocktails serviert. In Deutschland wird Shochu immer beliebter und ist eine gute Option für Menschen, die Sake ausprobieren möchten, aber einen milderen Geschmack bevorzugen.
Fazit: Asiatische Spirituosen sind beliebter den je!
Fakt ist, dass Asiatische Spirituosen in Deutschland eine immer größere Beliebtheit erlangt haben. Von Sake aus Japan bis hin zu Baijiu aus China gibt es eine Vielzahl von exotischen Getränken, die den deutschen Markt bereichern. Diese Spirituosen bieten eine Fülle von Geschmacksrichtungen und Stärken, die es zu entdecken gilt. Wenn Du also auf der Suche nach einer neuen, aufregenden Spirituose bist, dann solltest Du unbedingt asiatische Spirituosen in Betracht ziehen.