Haymans Old Tom ist ein heller und klarer London-Gin mit alter Tradition. Bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts, noch im Viktorianischen Zeitalter, wird er von Hayman Distillers aus 100 % Getreide, Gewürzen, Kräutern und Beeren nach einem alten, wohlbehüteten Familienrezept hergestellt. Er schmeckt verhalten süß und ist harmonisch abgerundet mit würzigen Noten und leichten Zitrusaromen.
Chopin Potato Vodka wird, wie der Name schon verrät, nicht aus Roggen oder anderem Getreide hergestellt, sondern aus Kartoffeln. Für eine einzige Flasche mit 0,7 Litern Inhalt benötigt die Polmos Siedlce Destillerie – je nach Größe – ca. 40 Kartoffeln, d. h. ungefähr 3 1/2 kg. Diese stammen aus der fruchtbaren polnischen Region Podlasie westlich von Warschau, werden ohne Pestizide oder Herbizide angebaut und haben einen sehr hohen Stärkegehalt von ca. 25 %. Nach 4-facher Destillation und 5-facher Filterung ist der kräftige und ausgewogene Wodka rein und klar. Mit dem aromatischen Duft grüner Äpfel, seinem vollmundigen, samtweichen und cremigen Geschmack und dem frischen, eindrucksvollen und leicht süßlichen Abgang begeistert er nicht nur die Wodka-Liebhaber in Polen. Seitdem er 1997 in den USA eingeführt wurde, ist er auch dort ein Renner. Und nun will er den deutschen Markt erobern.
Liebe Kundinnen und Kunden, nun ist es wieder soweit: In wenigen Stunden wird das neue Jahr eingeläutet. Wir hoffen, dass es gut wird. Möge die Welt doch von Naturkatastrophen, Kriegen und Epidemien verschont bleiben. Wir wünschen Ihnen für 2012 viel Glück, Erfolg und persönliches Wohlergehen. An dieser Stelle nochmals herzlichen Dank für Ihre Kundentreue im bereits vergangenen Jahr. Bestimmt werden wir Sie auch in Zukunft von unseren Leistungen überzeugen können, denn wir sind ein starkes Team. Ihre Zufriedenheit ist unsere Mission.
Galliano Hot Shot lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten. – In jedem Falle handelt es sich aber um eine köstliche Leckerei, besonders in den Wintermonaten, wenn es draußen nasskalt und ungemütlich ist. Das ist genau die richtige Gelegenheit, um dieses süße, heiße und cremige Getränk „hinterm Ofen“ oder „vor dem Kamin“ oder „neben der Heizung“ zu genießen. Hier das klassische Rezept:…
Liebe Kundinnen und Kunden, Weihnachten steht vor der Tür, und das Jahr neigt sich seinem Ende. Wir finden, es ist wieder viel zu schnell vergangen. Es war ein turbulentes Jahr. Man soll zwar den Tag nicht vor dem Abend loben, aber soviel steht jetzt schon fest: Für uns war es auch ein erfolgreiches Jahr. Und diesen Erfolg haben wir Ihnen, unseren Kunden, zu verdanken. Doch auch unseren Lieferanten gilt unser Dank, denn was wären wir ohne ihre Ware? Wir hätten nur leerstehende Lagerräume. Das ist aber keineswegs der Fall. Ganz im Gegenteil:
Rum wird in der Regel aus Melasse hergestellt – einem honigartigen braunen Sirup, der als Nebenprodukt bei der Zuckergewinnung anfällt. So zum Beispiel auf Kuba, Venezuela, Barbados, Guyana, den Bahamas, Karibischen Inseln, Jamaika, in der Dominikanischen Republik, Mexiko, Nicaragua, Anguilla, Guatemala, Trinidad. Doch ein geringer Anteil an der Gesamtproduktion (etwa 3 %) wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft gewonnen. Die Bezeichnung für dieses Produkt aus den französischen Überseegebieten (z. B. Mauritius), Guatemala oder Trinidad lautet: Rhum Agricole. Hierbei gibt es verschiedene Qualitätsstufen.
Harvey Wallbanger – damit ist hier nicht der große weiße Hase aus der Komödie von Mary Chase gemeint, sondern ein wunderbarer Longdrink, den Sie sowohl mit Galliano (Smooth) Vanilla als auch dem Galliano L’Autentico zubereiten können. Die beiden Varianten schmecken aber grundverschieden, da der Galliano L’Autentico schärfer, würziger und reicher an Anis ist als der Galliano Vanilla, der seinerseits mit viel Vanille und fruchtiger Frische punktet.
Wenn die kalten Tage beginnen und der Winter vor der Tür steht oder bereits begonnen hat, ist es für manch einen von uns sehr angenehm, sich mit einem Glas Glühwein aufzuwärmen, wenn man so richtig durchgefroren ist. Vor allem auf den Weihnachtsmärkten ist dieses leckere alkoholische Heißgetränk – mit oder ohne Schuss – sehr willkommen. Im Gegensatz zum reinen Glühwein, der nur aus Wein und Gewürzen zubereitet wird, handelt es sich bei dem weinhaltigen, aromatisierten Heißgetränk mit Zugabe von Rum, Weinbrand oder Likören wie z. B. Amaretto um den so genannten „Punsch“.
The Glenlivet (das „Original“), ist der Pionier unter den Single Malt Scotch Whiskys. Mit anderen Worten: Die 1823 von George Smith im Livet-Tal gegründete Destillerie war die erste Brennerei in der Region Speyside, die eine offizielle Lizenz zum Brennen von Alkohol erhalten hatte – bis dahin wurde vielerorts schwarz gebrannt. Von Anfang an wurde hier mit großem Erfolg einer der besten Whiskys hergestellt, was dazu führte, dass auch andere Brennereien ihren Whisky ebenfalls als Glenlivet verkauften. Im Jahre 1880 kam es deswegen zu einem Gerichtsurteil, wonach ihnen dieses erlaubt wurde. Doch im Unterschied dazu durfte nur der Whisky von Smith die Bezeichnung „The Glenlivet“ tragen.
Im Teil 1: Worin besteht der Unterschied zwischen Wodka (Vodka) und Gin (Genever)?erzählten wir Ihnen Nennenswertes zum Thema „Wodka“ bzw. „Vodka“. In diesem 2. Teil geht es um Gin bzw. holländischer Genever: a) Der Name leitet sich von der botanischen Bezeichnung des Wacholders (Juniperus) ab, vor allem aber vom holländischen Vorläufer „Genever“. Englische Soldaten brachten nach ihrer Unterstützung der Holländer im Kampf gegen die Spanier den Wacholderschnaps nach Großbritannien mit und nannten ihn „Gin“. b) Gin ist eine meist farblose Spirituose, die in der Europäischen Union und in der Schweiz heute einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % Vol. (und vorher als „Neutralsprit“ mindestens 96 % Vol.) aufweisen muss. c) Gin mit nur 37,5 Volumenprozent wirkt am Gaumen rau, hart, kratzig oder unrund, weil dann die zahlreich in ihm enthaltenen Gewürzaromen übermäßig dominieren. Die besseren Abfüllungen sind in ihrem Alkoholgehalt deutlich stärker. Der Gin unterscheidet sich vom Genever kaum; lediglich in seinem Geschmack ist der Wacholderbrand aus England weicher als der aus Holland, obwohl er üblicherweise mehr Alkohol, dafür aber weniger Aromen enthält.
