Frühlingserwachen mit dem richtigen Cocktail Nun ist er da, der Frühling, zumindest auf dem Kalender, und von den meisten von uns schon sehnsüchtig erwartet. Wenn das Wetter auch von den Temperaturen her noch nicht ganz so mitspielt, wie wir es uns wünschen, so tröstet doch ein leckerer Cocktail darüber hinweg und vermittelt uns sogar bei …
Calvadossa ist unsere neue Cocktail-Idee. Man benötigt dazu: 6 cl Apfelsaft, 2 cl kohlensäurehaltiges Mineralwasser, 3 cl Calvados, 2 cl Gin, 2 cl Grenadinesirup, 1 süßen, nicht zu harten Apfel und 2-3 Eiswürfel. 2-3 Eiswürfel werden in ein Longdrinkglas gegeben. Dann kommen 6 cl Apfelsaft, 3 cl Calvados, 2 cl Gin und 2 cl Grenadinesirup dazu. Gut umrühren und mit 2 cl kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen. Von einem Apfel schneidet man eine Scheibe heraus und steckt sie zur Dekoration auf den Rand des Glases. Man kann zusätzlich auch noch ein paar kleine Stückchen mit ins Glas geben…
Ceylon-Tee ist für Tee-Kenner ein Begriff wie Darjeeling oder Assam. Sicherlich haben die meisten von ihnen diesen Klassiker auch schon probiert – er zählt zu den besten Teesorten der Welt. Doch kaum jemandem wird der köstliche, heiße Winter-Cocktail bekannt sein, der sich daraus herstellen lässt.
Galliano Hot Shot lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten. – In jedem Falle handelt es sich aber um eine köstliche Leckerei, besonders in den Wintermonaten, wenn es draußen nasskalt und ungemütlich ist. Das ist genau die richtige Gelegenheit, um dieses süße, heiße und cremige Getränk „hinterm Ofen“ oder „vor dem Kamin“ oder „neben der Heizung“ zu genießen. Hier das klassische Rezept:…
Harvey Wallbanger – damit ist hier nicht der große weiße Hase aus der Komödie von Mary Chase gemeint, sondern ein wunderbarer Longdrink, den Sie sowohl mit Galliano (Smooth) Vanilla als auch dem Galliano L’Autentico zubereiten können. Die beiden Varianten schmecken aber grundverschieden, da der Galliano L’Autentico schärfer, würziger und reicher an Anis ist als der Galliano Vanilla, der seinerseits mit viel Vanille und fruchtiger Frische punktet.
Lumumba – das klingt schon so verführerisch und geheimnisvoll und weckt Sehnsüchte nach der sonnenbeschienenen Weite Afrikas. In der Tat ist es so, dass der Name für dieses leckere Getränk aus dem Kongo stammt: Es wurde benannt im Gedenken an den Politiker Patrice Émery Lumumba, der mit bürgerlichem Namen Tasumbu Tawosa hieß. Erst später gab man ihm den Namen ‚Lumumba’, was so viel wie ‚aufrührerische Massen’ bedeutet. 3 Monate nach seinem Amtsantritt als Ministerpräsident des unabhängigen Kongo am 17.01.1961 ist er im Alter von 35 Jahren ermordet worden. Sein Tod steht für die Freiheit ganz Afrikas.
Whisky Sour – der klassische Cocktail als Seelentröster… Jetzt steht wieder die kalte Jahreszeit bevor, ohne dass wir einen richtigen Sommer gehabt hätten. Für alle diejenigen, die sich nach Sonne und Wärme sehnen, haben wir eine Idee, wie man die ungemütlichen Tage gut überbrücken kann: mit einem spannenden Buch, einem schönen Spaziergang, einem Kinobesuch, ein wenig Sport, einem guten Essen – oder eben mit Whisky Sour.
Irish Coffee – das ist etwas für eingefleischte Kaffeetrinker. Stimmt! Doch bei diesem köstlichen Getränk könnten sogar passionierte Teeliebhaber auf den Geschmack kommen und den himmlischen Genuss dieses Heißgetränks zu schätzen wissen.
‚Zorro’, aus dem Spanischen übersetzt, bedeutet: Fuchs. In unserem Falle geht es nicht um die bekannte amerikanische Romanfigur, die von Johnston McCulley als ‚Rächer der Armen’ Anfang des 20. Jahrhunderts ins Leben gerufen wurde. Doch muss es auch ein ‚schlauer Fuchs’ gewesen sein, der diesen besonders erfrischenden Longdrink aus
Sangria ist abgeleitet vom spanischen Begriff ‚sangre’ (= Blut) und bedeutet so viel wie ‚Aderlass’. Dieses Wort steht für die blutrote Farbe des Getränks, das auf Mallorca bekanntlich sogar gemeinschaftlich aus Eimern mit Trinkhalmen getrunken wird. In Deutschland wird Sangria mit viel Eis in Glaskaraffen serviert. Sicherlich haben Sie diesen kühlen, erfrischenden Sommerdrink irgendwo auch schon mal genossen, bei Freunden, im Urlaub oder im spanischen Restaurant bei Ihnen um die Ecke. Aber kennen Sie auch die Rezeptur für seine Zubereitung? Es gibt natürlich verschiedene Rezepte, doch haben sie alle eins gemeinsam: Die Grundzutaten sind auf jeden Fall Rotwein, Fruchtsaft und Zitrusfrüchte. Meist kommt noch eine Spirituose hinzu. An heißen Tagen kann man die Bowle auch gut und gerne mit Mineralwasser verdünnen. Hier ein paar Rezepte:
