Single-Malt

The Glenlivet (das „Original“), ist der Pionier unter den Single Malt Scotch Whiskys. Mit anderen Worten: Die 1823 von George Smith im Livet-Tal gegründete Destillerie war die erste Brennerei in der Region Speyside, die eine offizielle Lizenz zum Brennen von Alkohol erhalten hatte – bis dahin wurde vielerorts schwarz gebrannt. Von Anfang an wurde hier mit großem Erfolg einer der besten Whiskys hergestellt, was dazu führte, dass auch andere Brennereien ihren Whisky ebenfalls als Glenlivet verkauften. Im Jahre 1880 kam es deswegen zu einem Gerichtsurteil, wonach ihnen dieses erlaubt wurde. Doch im Unterschied dazu durfte nur der Whisky von Smith die Bezeichnung „The Glenlivet“ tragen.

Highland Park ist genau solch ein schottischer Single Malt wie Cardhu (siehe die vorherige Geschenkidee Nr. 4), beide sind 12 Jahre alt, beide besitzen einen Alkoholgehalt von 40 % Vol., jedoch stammt der ebenfalls in einer goldenen Bernsteinfarbe leuchtende Whisky nicht von der Speyside, sondern von den Orkney Islands. Sie liegen im Norden Schottlands und bestehen aus ca. 100 kleineren Inselchen. Die Destillerie Highland Park befindet sich in Kirkwall auf der Hauptinsel Mainland.

Cardhu ist ein kleiner Ort im Zentrum der Region Speyside in Schottland, wo schon lange Zeit vor der Gründung der ersten Destillerie im Jahre 1824 schwarz gebrannt wurde. Die damals von John und Helen Cumming gegründete gleichnamige Brennerei trug zunächst den Firmennamen „Cardow“. Ungefähr 150 Jahr später wurde sie in „Cardhu“ umbenannt, was aus dem Gälischen kommt und „schwarzer Felsen“ bedeutet.