Goslings Ginger Beer
GOSLINGS GINGER BEER ist die Grundzutat für den ‚Dark and Stormy’.
Es handelt sich um eine sensationelle, neue Kreation aus dem 1806 von James Gosling in Hamilton auf den Bermudas gegründeten gleichnamigen Brennerei, die sich bis heute in Familiensitz befindet: Ein alkoholfreies, kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das sich aus der ausgewogenen Balance zwischen einer sprudelnden, köstlich frischen Limonade und der leicht scharfen, exotischen Würze von Ingwer zusammensetzt. Die Dosen weisen als symbolträchtiges Markenzeichen der Destillerie – genau wie die Flaschen – einen Seehund auf.
Gosling’s Ginger Beer eignet sich als alkoholfreies Getränk zum Beispiel für Autofahrer auf jeder Party. Es lässt sich zusammen mit dem 40-prozentigen Gosling’s Black Seal Rum aber auch wunderbar zu einem köstlichen frisch-fruchtigen, etwas feurigen Longdrink verarbeiten.
Den Goslings Black Seal Dark Bermuda Rum erhalten Sie unter der Bestellnummer 635236 ebenfalls in unserem Shop. Dieser dunkle, vollmundige und würzige Rum ist ein Premium-Blend hervorragender, speziell ausgewählter Rumsorten aus dem Hause Gosling mit einem Mindestalter von jeweils 3 Jahren. Sie wurden ausnahmslos aus Melasse hergestellt und lagerten bis zu ihrer ‚Vermählung’ in kleinen Eichenfässern. Während dieser Zeit hatten sie Gelegenheit, ihr eindrucksvolles Bouquet mit den überwältigenden Geschmacksnoten zu entwickeln.
Der fertige Rum schmeckt würzig-süß und ausgeglichen, mit Aromen von Kaffee, Vanille, Karamell, Toffee und schwarzen Beerenfrüchten. Deshalb harmoniert er natürlich perfekt zum Ginger Beer von Gosling, weil diese beiden Produkte hervorragend aufeinander abgestimmt sind. Nicht umsonst wurde Gosling’s Black Seal Rum als eine der ganz wenigen Spirituosen auf der World’s Spirits Championship mit einer Platin-Medaille ausgezeichnet; er findet weltweit kaum seinesgleichen.
Selbstverständlich können Sie auch einen anderen dunklen Rum zum Mixen mit dem Ginger Beer verwenden, doch dann kann es sein, dass Sie im Vergleich die feinen Unterschiede beider Mischungen herausschmecken würden. In manchen Rezepturen wird zum Beispiel der Mount Gay Rum von der ältesten Destillerie auf Barbados, der 1703 gegründeten gleichnamigen Brennerei, angepriesen, den wir natürlich auch im Programm haben. Wir empfehlen aber, auf derlei Experimente von vornherein zu verzichten.Doch nun verraten wir Ihnen endlich das Rezept für den Original-Cocktail Dark’n Stormy. Sicherlich haben wir inzwischen schon Ihr Interesse geweckt.
Dark and Stormy Cocktail
Man nehme ein 0,25-Ltr.-Longdrinkglas und fülle es etwa zu einem Drittel mit Eiswürfeln. Dann gibt man 6 cl Gosling’s Black Seal Rum und ca. 15 cl Gosling’s Ginger Beer dazu, je nach Geschmack evtl. noch einen Spritzer Zitronensaft, und rührt das Ganze vorsichtig um. Zum Schluss kann man den Dark and Stormy noch mit einem kleinen Holzspieß, auf den man 2 Cocktailkirschen und dazwischen eine Limettenscheibe gesteckt hat, garnieren.