Bombay Gin mit 47%vol.
Bombay Sapphire, benannt nach dem größten geschliffenen Saphir der Welt, dem ‚Star of Bombay’, ist ein hochwertiger London Dry Gin aus dem Hause BACARDI. Allein seine leuchtend saphirblaue Farbe lässt das Herz im Leibe lachen und macht neugierig auf den Geschmack.
Die allererste Rezeptur für diesen außergewöhnlichen Gin stammt aus dem Jahre 1761 von dem Engländer Thomas Dakin. Die grundlegenden Bestandteile für den hochwertigen Bombay Sapphire waren seinerzeit: Zitronenschalenöl, Koriander, Süßholz, Cassiarinde, Engelwurz, Bittermandeln, Iriswurzeln – und natürlich Wacholderbeeren.
Nachdem das Rezept eine Zeitlang in Vergessenheit geraten war, wurde es in einer nordenglischen Brennerei wiederentdeckt, mit Paradieskörnern und Kubebenpfeffer aufgepeppt und 1987 unter der bekannten Marke BOMBAY SAPPHIRE eingeführt. Seit 1998 gehört Bombay Sapphire zu BACARDI.
Alle Zutaten, die aus den unterschiedlichsten Regionen der Erde stammen, werden handverlesen. Das richtige Mischungsverhältnis der 10 Botanicals und ein besonderes Destillationsverfahren sorgen für den ausgewogenen, reinen und milden Geschmack dieses sensationellen Getränks, das Sie sowohl pur auf Eis als auch zusammen mit Tonic Water, Martini etc. oder aber in Cocktails z. B. mit frischen Kumquats genießen können.
Im Gegensatz zur Aromatisierung anderer London Dry Gins, bei denen die Botanicals zusammen mit dem Alkohol gleichzeitig verdampft werden, wird beim Bombay Sapphire zuerst der reine Korn-Branntwein dreifach destilliert und erst anschließend ein Kupferkorb mit den 10 pflanzlichen Zutaten über den Alkohol gehängt, dessen Dampf die Aromen dann nachträglich aufnimmt. Diesen schonenden Vorgang nennt man Dampf-Infusionsverfahren bzw. Schleppdestillation.
Wir haben den Gin mit 40 % Vol. Alkoholgehalt in der 0,7- und in der 1-Liter-Flasche. Aber auch die ursprüngliche Variante mit 47 % Vol. finden Sie in unserem Gin-Shop!
In den Jahren 2004 bis 2007 wurde Bombay Sapphire nur in einer auf 40 % Vol. reduzierten Trinkstärke angeboten, doch das führte in Fachkreisen zur Kritik. Man war der Auffassung, dass es zu einem Imageverlust gekommen war, weil sich der hochprozentigere Alkohol besser zur Entfaltung der Aromen im Gin eignen würde. Daraufhin hat die BACARDI GmbH den 47-prozentigen Gin aufs Neue nach Deutschland importiert.
UPDATE: Leider bekommen wir keinen Bombay mehr mit 47%vol., da BACARDI sich wieder dazu entschlossen hat, diesen Artikel hierzulande aus dem Sortiment zu nehmen. Aber dafür wurden andere Artikel vorgestellt.
Sehen Sie sich daher unser Bombay-Sortiment direkt im Shop an.
Dieser Gin ist besonders bei ausgehfreudigen, gutsituierten, genussorientierten und qualitätsbewussten Männern und Frauen zwischen 25 und 35 Jahren sehr beliebt. Beim Bombay Sapphire handelt es sich um eine echte Lifestyle-Spirituose und somit ein beliebtes Szene-Getränk.