Der Spirituosen- und Wein Blog von Jashopping

Laur Los Toneles ist unser neues argentinisches Olivenöl

Die Oliven für das argentinische Laur Los Toneles Olivenöl werden zwischen April und Juni mit der Hand gepflückt. Das aus ihnen gewonnene Olivenöl hat eine goldene Farbe mit einem leichten grünen Schatten. Der fruchtige Geruch des Öles enthält einen Hauch von grünem Apfel und frisch geschnittenem Gras. Es ist von mittlerer Bitterkeit und lässt sich elegant auf dem zu Servierenden nieder. Die Laur Company besteht seit 1906. Don Francisco Laur, ein Einwanderer aus Frankreich, entschied sich um 1900 die ersten Olivenbäume in der Ortschaft Cruz de Piedra zu pflanzen. Sie liegt in der Provinz Mendoza im Westen Argentiniens. Das Olivenöl kam um das 18. Jahrhundert aus dem Mittelmeerraum nach Argentinien. Bereits in der Bibel werden Olivenheine erwähnt. Auch der römische Staatsmann Caesar kannte das Olivenöl als wertvolles und weitverbreitetes Zahlungsmittel. Die Gladiatoren Roms nutzen das goldenen Gut nicht nur auf dem Teller: Sie schmierten ihre Körper mit dem Öl ein, und waren so schlechter zugreifen für ihren Gegner.

Oban 14 Years

Single-Malt / Von Jashopping

Oban 14 Years merkt man seine Nähe zum Meer an. Dieser dunkelgoldene Single Malt kommt aus dem Herzen Obans in Schottland. Die kleine Stadt liegt zwischen den Western Highlands und den vorgelagerten Inseln. Das milde, gemäßigte Klima der Region wird vom Golfstrom gewärmt, und nicht selten fällt Regen. Dieses Klima gibt dem in Oban produzierten Whisky seinen Geschmack. Leicht rauchige Torfnoten und das Salz des Meeres sind zu riechen. Doch auch fruchtige Aromen von Birne und Orange steigen in die Nase. Trockenfrüchte und süßliche Gewürze sorgen für Harmonie und einen runden Geschmack. Der Abgang des edlen Tropfens ist lange zu schmecken. Eine feine Eichennote und eine Meeresbrise gleiten sanft den Gaumen hinab. Zu Hähnchenspießen und kandiertem Ingwer schmeckt er besonders gut. Ein geschützt liegender Naturhafen und viele Fähranbindungen machen das einstige Fischerdorf Oban zur Hauptstadt der Western Highlands. Schon seit über 200 Jahren werden hier Whiskys destilliert. Das Leben der Stadt hat sich um die Brennerei, eine der kleinsten Schottlands, angesiedelt. Gegründet wurde die Destille 1794 von den Brüdern John und Hugh Stevenson. Nach mehreren Besitzerwechseln ist die Brennerei seit dem Jahre 1923 Eigentum von Diageo. Das Wasser für die Brennerie kommt aus dem Loch Gleann a’Bherraidh.

Belvedere Vodka – der Premium-Wodka aus Polen

Vodka / Von Jashopping

Belvedere Vodka ist ein sehr feiner und reiner Wodka aus Polen. Die hohe Reinheit erhält er durch mehrfache Destillation mit Wasser aus eigenen Quellen der Destillerie Polmos Zyrardow. Belvedere Vodka wird nur aus erstklassigem Roggen der Sorte Dankowski Gold hergestellt. Belvedere Wodka ist benannt nach Schloss Belvedere in Warschau, der ehemaligen Residenz der polnischen Könige und späterer Amtssitz des jeweiligen Präsidenten. Er ist besonders aromatisch und – getreu dem Sprichwort: Adel verpflichtet – sehr hochwertig. Der aromatisierte Wodka Belvedere Pomarancza (Orange) wird mit natürlichen Ölen der Orange versetzt. Belvedere Cytrus Macerated hingegen wird im Macerationsverfahren produziert, d. h. sein besonderes Aroma erhält er dadurch, dass Früchte, Schalen und Blüten direkt in dem Wodka eingelegt werden. Daraus ergibt sich ein schöner, aromatischer Geschmack, der diesen Wodka auszeichnet.

Herrlich erfrischend: der Cocktail Calvadossa

Allgemein, Cocktail / Von Jashopping

Calvadossa ist unsere neue Cocktail-Idee. Man benötigt dazu: 6 cl Apfelsaft, 2 cl kohlensäurehaltiges Mineralwasser, 3 cl Calvados, 2 cl Gin, 2 cl Grenadinesirup, 1 süßen, nicht zu harten Apfel und 2-3 Eiswürfel. 2-3 Eiswürfel werden in ein Longdrinkglas gegeben. Dann kommen 6 cl Apfelsaft, 3 cl Calvados, 2 cl Gin und 2 cl Grenadinesirup dazu. Gut umrühren und mit 2 cl kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen. Von einem Apfel schneidet man eine Scheibe heraus und steckt sie zur Dekoration auf den Rand des Glases. Man kann zusätzlich auch noch ein paar kleine Stückchen mit ins Glas geben…

FIDO Ersatz-Einkoch-Ringe für Ihre FIDO Ermetico Einmachgläser

Allgemein, Gläser / Von Jashopping

FIDO Ermetico Einmachgläser führen wir schon lange in unserem Programm; jetzt haben wir auch die dazu passenden Ersatz-Einkochringe in Packungen zu je 6 Stück. Oft wurden wir schon danach gefragt, ob man Einmachringe mehrmals benutzen kann. Man sollte sie kühl lagern, denn in warmen Räumen trocknen sie eher aus. Wenn man sie mit Puder in einem Glas aufbewahrt, lassen sie sich unter Umständen mehrmals verwenden. Allerdings sollte man sie vor jeder Verwendung kurz abkochen, um etwaige Keime abzutöten. Doch wenn sie spröde sind und Risse haben, müssen sie unbedingt entsorgt werden, denn sie dichten die Gläser dann wahrscheinlich nicht mehr richtig ab, und der Inhalt verdirbt schon nach kürzester Zeit. Das wäre schade drum.

Winter-Cocktail mit CEYLON-Tee

Allgemein, Cocktail / Von Jashopping

Ceylon-Tee ist für Tee-Kenner ein Begriff wie Darjeeling oder Assam. Sicherlich haben die meisten von ihnen diesen Klassiker auch schon probiert – er zählt zu den besten Teesorten der Welt. Doch kaum jemandem wird der köstliche, heiße Winter-Cocktail bekannt sein, der sich daraus herstellen lässt.

Skorppio Vodka – Wodka mit echtem Skorpion – Etwas fürs Dschungelcamp?

Allgemein, Vodka / Von Jashopping

Skorppio Vodka kann nur genießen, wer wirklich gute Nerven hat, denn in der Flasche befindet sich ein echter Skorpion! Das kostet nicht nur optisch Überwindung, diese Spirituose anzuschauen, ohne dass es einem kalt über den Rücken läuft. Diesen Wodka zu trinken, das grenzt schon an eine Mutprobe. Doch haben schon in früheren Zeiten couragierte Personen dem Hörensagen nach lebendige Regenwürmer heruntergewürgt. Und von den heutigen Episoden in den Dschungelcamp-Sendungen ganz zu schweigen. Damit verglichen, sind die Skorpione in der Flasche Peanuts, die man essen kann, denn sie sind schön in Wodka eingelegt und gut konserviert. Und der Wodka selbst erhält dadurch ein besonderes Aroma.

Aus dem Weinglas von SCHOTT, Zwiesel, lässt es sich gut trinken …

Gläser, Wein / Von Jashopping

Weingläser Mondial der Zwiesel Kristallglas AG (ehemals Fa. SCHOTT) sind aus echtem Kristallglas. Sehen Sie sich einmal dieses Rotweinglas an. Ist es nicht wunderschön und formvollendet? Und was längst nicht alle Weingläser zu bieten haben, ist die Eichung bei 0,25 Ltr. Dieses Glas lässt sich nicht nur im Hausgebrauch für Ihre Gäste und Sie selbst gut verwenden, sondern auch in der Gastronomie. So kann der Wirt (aber auch der Gast) gleich sehen, ob die ausgeschenkte Menge korrekt ist.

Bratapfel Rezept – eine köstliche Leckerei besonders an kalten Tagen

Allgemein, Rum / Von Jashopping

Bratapfel-Rezepte gibt es unzählige, und viele von ihnen sind grundverschieden. Doch eines haben sie alle gemeinsam: Bratäpfel sind immer lecker, ganz gleich, ob mit oder ohne Rosinen, ob mit Walnüssen, Haselnüssen oder Mandeln, mit oder ohne Alkohol. Wir haben einmal ein paar Rezepte für Sie herausgesucht, die uns besonders gut gefallen. Für alle gilt grundsätzlich erst einmal, dass man eine säuerliche Apfelsorte braucht. Am besten eignet sich der Boskoop. Ersatzweise kann man aber auch zum Beispiel den Cox Orange nehmen, wenn man gerade keinen Boskoop beschaffen kann.

Der Unterschied zwischen Scotch Whisky und Bourbon Whiskey

Scotch Whisky, Single-Malt / Von Jashopping

Scotch Whisky und Bourbon Whiskey unterscheiden sich voneinander nicht nur in ihrer Schreibweise (mit oder ohne „E“) oder im Geschmack, sondern auch im Produktionsverfahren. Das Wort „Whisky“ kommt (als „uisge beatha“) aus der schottisch-gälischen Sprache bzw. als „uisce beatha“ aus dem Irischen und bedeutet Lebenswasser (uisge / uisce = Wasser, beatha = Leben). Die Engländer machten schließlich „Whisky“ daraus. In der Literatur wird dieser Begriff, der sich anfangs auch auf andere würzige Brände bezog, erstmals im Jahre 1736 erwähnt. Die Amerikaner übernahmen den Ausdruck, schrieben „Whiskey“ aber mit einem E vor dem Y…