Bulleit 95 Rye American Whiskey 0,7 L 45% vol

Bulleit 95 Rye American Whiskey

Bulleit 95 Rye American Whiskey zeichnet sich aus durch eine überraschende Milde, die man von einem 90 proof (= 45-prozentigen) amerikanischen Rye Whisky kaum erwartet.
Das Wasser, welches zur Herstellung des Bulleit 95 Rye Whiskys verwendet und durch Kalkstein gefiltert wird, stammt aus einem unterirdischen Bewässerungssystem. Dieses verläuft nur wenige Meter unterhalb der Destillerie und wird von einem Gletscher gespeist. Es ist besonders weich und in seiner Temperatur (ca. 14 Grad) relativ konstant. Das sorgt für eine gleichbleibende Qualität des edlen Whiskys.
Dieser solide gute Tropfen wird in kleinen Chargen aus 95 % Roggen (also viel mehr als die vorgeschriebenen 51 %) und 5 % Gerstenmalz von The Bulleit Distilling Co., Lawrenceburg (Indiana/USA) destilliert. Anschließend lagert er mindestens 4 Jahre lang in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche.
Die Destillerie Bulleit gehört zum Konzern Diageo. Gegründet wurde sie im Jahre 1830 von August Bulleit, der eigentlich ein Saloonbesitzer war, aber seine eigentliche Berufung in der Herstellung von Whisky sah. Nachdem er und sein Whisky während eines Transports nach New Orleans spurlos verschwunden waren, dauerte es beinahe 150 Jahre, bis sein Urenkel, der Rechtsanwalt Tom Bulleit, die Tradition fortsetzte und das Unternehmen wieder aufleben ließ.

Der Bulleit 95 Rye American Whiskey glänzt im Aroma

Im Aroma glänzt der kupferfarbene Bulleit 95 Rye Whisky mit einer gut wahrnehmbaren Süße von Biskuit, Toffee, Vanille und Anis, aber auch mit fruchtigen Tönen. Diese Komposition wird harmonisch ergänzt mit würzigen Spuren von Pfeffer, Ingwer, Zimt, Kakao, Salbei und Melasse, frischen Kräutern, einer zarten Holznote sowie einem Hauch Minze. Das wirkt appetitanregend und weckt die Erwartungen auf einen delikaten Geschmack.
Und tatsächlich gibt es beim Tasting keine Enttäuschung: Köstliche Noten reifer Früchte wie von Aprikosen, hellen Trauben, Bananen und Mandarinen umschmeicheln vollmundig und weich den Gaumen, aber auch ein wenig Eiche und Ahorn spielen mit hinein. Das tolle Mundgefühl ebbt nicht so schnell ab und hält sich bis zum langen, seidigen und süßlichen Abgang. Doch auch hierbei ist der Eichenton der Fasslagerung noch schwach zu erkennen und gibt dem köstlichen Geschmackserlebnis - pur oder im Cocktail - eine zusätzliche, angenehm würzige Note.

Charakteristik

Bulleit 95 Rye American Whiskey wurde schon mehrfach mit Gold ausgezeichnet, unter anderem auf der San Francisco World Spirits Competition. Doch wen verwundert das im Hinblick auf die hervorragende Qualität, den seidigen Charakter und die Fülle der Aromen bei diesem hervorragenden Rye Whisky!

Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen