Doppio Passo Primitivo
Der Doppio Passo Primitivo ist ein farb- und extraktreicher Rotwein mit viel Fülle und Aroma, hergestellt von Vecchia Torre aus der Rebsorte Primitivo. Ein Teil der Trauben wird ab Mitte August geerntet, der Rest erst 3 – 4 Wochen später im September. Wenn auch dieser zweite Gärvorgang abgeschlossen ist, erfolgt ein erneuter Durchgang mit dem im August geernteten Primitivo (das sogenannte ‚repassare’), wodurch der Wein einen leicht höheren Alkoholgehalt und mehr Charakter erhält. Der aus dem Puglia-Gebiet stammende Doppio Passo Primitivo in der eleganten schwarzen Flasche überzeugt durch einen voluminösen Körper und passt gut zu Geflügel, Gemüse und Salat.
| Infobox zu Art.Nr.: 5310 |
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| Name: | Doppio Passo Primitivo |
| Rubrik: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Nettofüllmenge: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
| Zusatzstoffe: | Enhält Sulfite |
| Loskennzeichnung: | ja |
| EAN-Code: | 4002859120799 |
Jahrgang:
| 2023 |
Rebsorte:
| Primitivo/Zinfandel |
Anbauregion:
| Apulien |
Säure ca.:
| 5,8 g/l |
Restzucker ca.:
| 16 g/l |
Trinktemperatur:
| 16-18 °C |
Verschluss:
| Naturkork |
| Weitere Besonderheiten: | |
Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:
| BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., Via Cadorna, 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE), Italien |
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