Aviation Gin 0,7 L 42% vol

Aviation Gin

Christian Krogstad und Ryan Magarian bauten die erste bekannte Partnerschaft zwischen Brennerei und Barkeeper auf, indem sie gemeinsam im Jahre 2006 den Aviation Gin ins Leben riefen. Seinen Namen bekam er von dem Prä-Prohibition-Cocktail namens The Aviation, welcher ganz zu Beginn des 20. Jahrhunderts vom bekannten Barkeeper Hugo Ensslin kreiert wurde.

Ein etwas anderer Gin

Der Gin hat eine klare Farbe und ein kräftig-komplexes Aroma. Er ist zitronig-würzig, aber auch blumig-süß, was seine Struktur so harmonisch macht. Es treffen die blumigen und würzigen Nuancen aufeinander, während ein Hauch Lavendel einen angenehmen Ausgleich schafft. Die schwächeren Wacholdertöne sind eigentlich eher untypisch für Gin, wie man ihn kennt.

Hierbei handelt es sich um einen American Dry Gin oder auch Western Dry Gin. Hierbei hat der Wacholder nicht mehr solch dominante Rolle einzuhalten und es dürfen Zusatz- und Pflanzenstoffe beigemischt werden. Dem allseits bekannten und beliebten Dry Gin dürfen weder pflanzliche Stoffe und Aromen beigemischt werden, aber auch kein Zucker darf sich in den Dry Gin verirren. Der Aviation Gin enthält Botanicals wie Koriander, Anis und Kardamom, aber auch indische Sarsaparille. Die Sarsaparille ist eine Stechwinde, die zu den lilienartigen Gewächsen gehört.

Sein Finish ist langanhaltend und ausgewogen. Er kann pur oder auf Eis genossen werden, aber natürlich auch mit Tonic Water zum klassischen Gin & Tonic gezaubert werden. Als Basis für Cocktails und Longdrinks eignet er sich ebenfalls ausgezeichnet.

Schickes Design - das Auge trinkt mit

Die eckige, geradlinige Flasche aus Weißglas präsentiert sich markant mit dem unverkennbaren Bezug zu Flugzeugen längst vergangener Jahrzehnte. Man erkennt den Bezug unter anderem an dem retroperspektivischen Flugzeug unter dem Aviation-Schriftzug, sowie natürlich schon am Namen. Des Weiteren ergibt sich ein großer, markanter Schriftzug mit den Worten "Batch Distilled" und dem Vermerk "FROM AN ADVENTUROUS BLEND OF SPICES FROM AROUND THE WORLD". Der sich in weiß präsentierende Schriftzug "Aviation American Gin" auf schwarzem Untergrund erscheint in geradem, kräftigem Style. Mit einem silbernen Metallverschluss wird der Gesamteindruck harmonisch abgerundet.

Weitere kleine Informationen zum Aviation Gin

Der Aviation Gin gehört seit dem 21. Februar 2018 auch Ryan Reynolds (Deadpool), welcher gern ein Teil dessen werden wollte und zwar aus Überzeugung. American Dry Gin ist eine Alternativbezeichnung zu Gin, wenn der eigentlich typisch dominante Wacholderton nicht mehr so typisch und dominant ist, sondern eher andere Facetten von den Botanicals am Gaumen und in der Nase wahrzunehmen sind. Bis ins 13. Jahrhundert reichen die urkundlichen Befunde über den Ursprung des Gin, bzw. Genever (holländ.: Wacholder) zurück. Im 16. Jahrhundert kam auf, den Alkohol mit Kräutern oder Früchten zu versetzen, was in der Bevölkerung hohen Anklang fand. Ebenfalls im 16. Jahrhundert kam der Genever herüber nach England. Im Krieg gegen Spanien unterstützten die Engländer ihren Bündnispartner Holland und nach der Rückkehr der englischen Soldaten auf die britischen Inseln, brachten sie den Genever mit und verkürzten ihn zu „Gin“. Dieser Gin ist ein einzigartiger American Dry Gin aus den USA, der von der House Spirits Distillery in Oregon, in Portland hergestellt wird und zu Davos Brands gehört.

Auszeichnungen

2012: 97 Punkte - Wine Enthusiast

Kurz und Knapp

Insgesamt ist der Aviation Gin sehr empfehlenswert, denn als American Dry Gin hat er markant-würzige Züge in sich, während er harmonisch und langanhaltend die Geschmacksnerven durchläuft. Er hat außerdem ein schönes, schlichtes und absolut stilechtes Design, weshalb er sehr gut als Geschenk geeignet ist.

Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen