Ein Weißwein aus der Coastal Region Südafrikas, der Aromen von tropischen Früchten mit einer ausgewogenen Balance von Mineralität und Säure verbindet. Der Cape Bridge Chenin Blanc 2023 präsentiert sich trocken, frisch und saftig, mit einer brillanten hellgelben Farbe und einem feinen Zusammenspiel von Frucht und Struktur.
Cape Bridge Chenin Blanc – Geschmack und Charakter
Der Chenin Blanc zeigt in der Nase Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Limette, ergänzt durch eine dezente Mineralität. Am Gaumen entfaltet er lebendige Frische mit saftigen Noten und einer präzisen Säure. Die leichte Balance sorgt für einen eleganten Gesamteindruck, der einen klaren Fokus auf die Rebsorte Chenin Blanc legt.
Cape Bridge Chenin Blanc – Produkt-Highlights
Rebsorte: Chenin Blanc – klassisch und modern zugleich.
Herkunft: Coastal Region, Südafrika – Weinfelder aus der Agter Paarl Region.
Herstellung: Nach der Lese bleiben die Trauben 2 Stunden auf der Maische, bevor der Most gepresst und in modernen Edelstahltanks vergoren wird.
Geschmack: Trocken und frisch, mit fruchtigen und saftigen Aromen.
Farbe: Brillante hellgelbe Farbe – ein Hinweis auf seine Frische.
Speiseempfehlung: Antipasti, Vorspeisen sowie leichten Fischgerichten oder Salaten.
Jahrgang: 2023 – ein wine of Südafrika mit zeitgemäßer Interpretation.
Genussmomente mit Cape Bridge Chenin Blanc
Der Chenin Blanc ergänzt Gerichte wie Antipasti und Vorspeisen, leichte Fischgerichte oder Salate. Auch asiatische Speisen mit dezenter Schärfe harmonieren gut mit den tropischen Aromen und der feinen Säurestruktur. Gut gekühlt entfaltet der Wein seine lebendige Frische und bleibt am Gaumen angenehm präsent.
Unser Fazit
Ein Chenin Blanc, der durch klare Strukturen und eine ausgewogene Balance überzeugt. Aromen von tropischen Früchten, mineralische Akzente und eine präzise Säure prägen diesen Wein. Cape Bridge Chenin Blanc verbindet den Charakter der Rebsorte mit der Region Südafrikas auf eine geradlinige, elegante Weise. Ein Beispiel für modernes Winzerhandwerk aus der Coastal Region, das online erhältlich ist.
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