Clairin Sonson Rum aus Haiti 0,7 L 51% vol

Clairin Sonson Rum: Der wahre Geist von Haiti

Lass uns heute den Clairin Sonson Rum entdecken, einen ganz besonderen Rhum aus dem Herzen Haitis. Geprägt von der unverwechselbaren Signatur von Stephan Kalil Saoud, ist dieser Rum ein Destillat der Sonderklasse. Mit einer Mischung aus traditionellem Handwerk und kreativer Innovation ist der Clairin Sonson Rhum die perfekte Spirituose für jeden, der das echte und ungefilterte Haiti schmecken möchte.

Die Destillation: Handwerk und Kunst zugleich

Destilliert wird der Clairin Sonson im kleinen Städtchen Cabaret, nördlich von Port au Prince, unter der Leitung von Stephan Kalil Saoud in Cabaret. Der Herstellungsprozess des Clairin Sonson Rhum ist traditionell und gleichzeitig modern. Er beginnt mit dem Anbau des Zuckerrohrs der Sorte Madame Meuze. Die Canne Madame Meuze wird zusammen mit Bananen und anderen Obstbäumen in der Region Arcahaie angebaut und von Hand geerntet, um die Qualität zu gewährleisten. Der frische Zuckerrohrsaft wird dann einer Spontangärung mit wilden Hefen unterzogen und in direktbefeuerten Pot Stills gebrannt. Durch dieses sorgfältige Verfahren entsteht ein reines und charakteristisches Destillat, das die Essenz des Zuckerrohrs und der haitianischen Erde in sich trägt.

Der Geschmack: Eine Symphonie der Aromen

Auf den ersten Schluck entfaltet der Clairin Sonson Rhum ein Spektrum an Aromen, das Dich in die Welt des haitianischen Rhum Agricoles entführt. Er beginnt mit einer frischen Note von Zitrusfrüchten, gefolgt von mineralischen Noten, die das Terroir widerspiegeln, auf dem das Zuckerrohr gewachsen ist. Dann erscheinen die süßen Töne von frisch gebranntem Zuckerrohrsaft, der deinem Gaumen schmeichelt und in einen langanhaltenden und angenehm warmen Abgang übergeht. Mit einem Alkoholgehalt von VOL bleibt der Rum ausgewogen und lässt die Aromen in vollem Umfang zur Geltung kommen.

Der Spirit of Haiti und Velier

Die Verbindung zwischen dem "Spirit of Haiti" und Velier, dem Abfüller des Rums, geht auf das Jahr 2013 zurück, als Velier zusammen mit Luca Gargano das Projekt ins Leben rief, um die ursprüngliche Art und Weise der Rumproduktion in Haiti zu fördern. Velier, das inzwischen die fünfte Abfüllung von Clairin Rums präsentiert, bleibt der Philosophie treu, nur die besten und authentischsten Spirituosen zu vertreiben.

Fazit zu Clairin Sonson

Clairin Sonson Rhum, ein echter Rhum Agricole, bietet eine einzigartige sensorische Reise durch Haiti. Mit jeder Flasche erhältst Du nicht nur eine herausragende Spirituose, sondern auch ein Stück haitianische Kultur und Tradition. Ob pur genossen oder als Basis für einen exquisiten Cocktail, dieser Rum überzeugt durch seine Authentizität und Qualität.

Probier den Clairin Sonson Haiti Rum und erlebe ein Stück haitianischer Kultur in Deinem Glas. Bitte beachte, dass der Konsum von Alkohol verantwortungsvoll erfolgen sollte. Genieße in Maßen und nicht im Übermaß.