Kilchoman Machir Bay 0,7 L 46%vol

Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Machir Bay ist ein typischer schottischer Single Scotch Whiskey von der berüchtigten Whiskeyinsel Islay.

Bereits im Duft ist der Kilchoman Single Malt Whiskey sehr rauchig, sehr mineralisch und sehr intensiv – typisch für Islay Whiskeys. Aromen von Zitrusfrüchten und cremiger Vanille sind dazwischen wahrnehmbar.
Im Geschmack zeigt sich Kilchoman Machir Bay sehr leistungsstark und süß, dabei auch angenehm malzig und weiterhin mineralisch, mit weiteren Noten von Zitrone. Bei der Hinzugabe von etwas Wasser offenbaren sich zudem Nuancen von Tequila, Limette, Zucker und Salz, auch der Rauch kommt hier noch besser zur Geltung. Insgesamt ist er mit etwas Wasser noch besser ausbalanciert.
Im Nachhall ist der Kilchoman Machir Bay Whiskey vergleichsweise kurz, allerdings auch sehr cremig mit feinen Aromen von Vanille, Keks und etwas Rauch.

Design

Die durchsichtige Apothekerflasche, in welche der Kilchoman Machir Bay abgefüllt wird, besitzt einen ungewöhnlichen betonten Flaschenboden. Dieser ist komplett mit geprägter Schrift versehen. Der Flaschenhals ist teils mit einer dunkelblauen Folie bedeckt, mit einem einzelnen goldenen Streifen als Umrandung. Darunter befindet sich auf der Wölbung, welche Flaschenhals und Körper verbindet, ein goldenes Etikett. Auf diesem ist mittig ein keltischer Knoten gedruckt worden, der von dem Text „Kilchroman Distillery Uniquely Islay“ umrahmt ist. Darunter befindet sich wiederrum ein weiteres dunkelblaues Etikett mit goldener Umrandung, welches in großen goldenen Buchstaben „Kilchoman“ trägt, wobei das H durch Kursivität und goldene Farbe betont wurde.

Kilchoman Machir Bay Single Malt Whiskey – Jung, aber traditionsreich

Kilchoman Machir Bay ist das Aushängeschild der unabhängigen Whiskeybrennerei Kilchoman und trägt den maritimen und rauchigen Charakter typischer Islay-Größen in sich. Es handelt sich um einen Single Malt, welcher hauptsächlich aus 6 Jahre alten Malts kreiert wurde. Gelagert wurde der Kilchoman Single Malt Whiskey weitestgehend in Ex-Bourbonfässern, dazu kommt jedoch eine kleine Menge an exquisiten Oloroso Sherryfässern, welche bei der Reife eine besonders edle Wirkung auf den ohnehin schon erstaunlich ehrlichen und hochwertigen Whiskey der jungen Brennerei haben. Als die Kilchoman-Brennerei gebaut wurde, war sie die erste, komplett neu eröffnete Destillerie auf der Insel Islay seit ganzen 124 Jahren – ein kleiner Neuling unter alteingesessenen Giganten. Die Brennerei ist nicht nur eine der jüngsten sondern auch die westlichst gelegene Brennerei Schottlands. Sie wurde mit der noblen Motivation gegründet, eine völlig unabhängige Destillerie und Unternehmung zu sein – was auch gelang. Die im Jahr 2005 erbaute Brennerei fertigt Ihren Kilchoman Single Malt Whiskey in traditioneller Handarbeit vom ersten bis zum letzten Schritt komplett selbst vor Ort an.

Genussempfehlung

Als typischer Single Scotch wird der Kilchoman Machir Bay am besten pur auf Eis oder mit einem kleinen Schuss stillem Wasser abgemildert getrunken, um jede einzelne Nuance des Aromas gut hervorzubringen.

Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen