Mackmyra Brukswhisky 0,7 L 41,4% vol

Mackmyra Brukswhisky - Entdeckungsreise im Norden

Mackmyra… ein Underdog, der nicht allzu vielen bekannt sein dürfte, was eigentlich schade ist, denn diese unterschätzte und preisgekrönte Brennerei destilliert Single Malt bereits seit 1999 in einer der modernsten Destillerien der Welt, natürlich mit der unverkennbaren schwedischen Note. In Schweden findet man eines der reinsten Wasser der Welt, das seit der Eiszeit perfekt gefiltert wurde, und Mackmyra hat permanenten Zugang zu einer dieser kristallklaren Quellen. Als erste Whiskybrennerei in Schweden – andere befinden sich bereits im Aufbau - verarbeitet sie für ihren Schluck die schwedische Gerste, die während der langen Sommertage eine ganz eigene Süße entwickelt. Eine Süße, die zu einem Eckpfeiler dieses grandiosen Whiskys geworden ist. Der größte Teil dieses Getränkes wird in neuer schwedischer Eiche gelagert, welche langsam in diesem rauen Klima heranwächst und dem edlen Whisky ein feurigen Gewürzton verleiht, der allerdings durch eine dem karamellisierten Zucker ähnlichen Süße wieder angenehm ausgeglichen wird.
Das Ziel ist, war und wird es auch immer bleiben, Genießertropfen ohne Zusatzstoffe und mit möglichst geringer Umweltbelastung herzustellen, so das Credo dieser Nordmänner und -frauen. 
Willkommen bei Mackmyra Swedish Whisky.

Ein großer Schritt nach oben

Der preisgekrönte Mackmyra Brukswhisky aus dem schönen Mackmyra ist ein Kernmalz aus dem Portfolio der ersten schwedischen Whiskybrennerei, basierend auf erstgefüllten Bourbon-Fass-gereifter Spirituose mit frischen schwedischen Eichenfässern und auch einigen Sherry-Fässern in der Mischung. Unter Zugabe von etwas rauchigem Malz wird die Komplexität jeden Schluckes erhöht und mit würzigem Wacholderrauch wird aus ihrem rauchigen Whisky ein leichter, ausgewogener und fruchtiger Dram (engl.: Tropfen, Schluck, Schuss). Wie alle Mackmyra-Whiskyfässer werden auch diese 50 m tief in der alten Bodas-Mine aufbewahrt, die auch das Lagerhaus der Firma darstellt.
Der Whisky selbst ist also komplex und der leichte, charakteristische Geschmack in Kombination mit dem Hauch von Rauch macht diesen edlen Tropfen sehr gut.

Mackmyra Brukswhisky - Wahrnehmungs- und Geschmacksnotizen

Der Brukswhisky von Mackmyra erscheint in einem dunklen Goldton und im Bouquet harmonieren in einem ausgewogenen Charakter zarte Fruchtaromen mit Vanilleschoten, Kiefernadeln, und etwas Sesam mit Himbeeren, Pinienkernen und einer satten Frische. Dazu fügen sich Zitrusfrüchte, Süßholz, Minze, aber auch Banane, ein wenig Birne und nicht zuletzt Butterscotch ein. Nicht zu vergessen sind der schwedische Torf und Wacholder. Der Gaumen ist pfeffrig und fruchtig zugleich. Wunderschön kombinierte Zimtäpfel mit etwas süßem Toffee. Vanillecreme und noch mehr Obst lassen sich ebenso erahnen, wie Süßigkeiten und reichhaltiger, von innen wärmender Bourbon. Würzig-torfige und leicht rauchige Nuancen ergänzen sich hervorragend mit erdigen Noten und das Wasser macht den Bruks minziger. Aus einem 30 Liter Fass aus schwedischer Eiche und einem 30 Liter-Sherryfass erhielt er sein Finish. Leicht und wendig drängt sich unauffällig würziger Geschmack von Eichen und etwas Apfelkuchen in den Vordergrund, ferner bleibt der Dram im mittlellangen Abgang schön cremig-ölig und pfeffrig. Heu und Gewürze bleiben ebenfalls konstant. Wasser macht das Finish im Allgemeinen weicher. Alles in Allem ist es ein riesiger, aber leicht zu trinkender Single Malt Whisky aus Schweden mit einer charakteristischen Dramatik, aber in einer wunderbaren Komplexität verpackt, auch ohne Altersangabe.

Auszeichnungen

• International Wine and Spirit Competition (IWSC) 2017 – Silver Medal

• Jim Murray's Whisky Bible 2014 - Liquid Gold Award

• IWSC 2012 – Silver Outstanding Medal

• IWSC 2011 – Silver Medal

• IWSC 2010 – Gold Best In Class Medal

Mackmyra’s  weiblicher Master Blender Angela D’Orazio wurde am 22. März 2019 in die Whisky Hall of Fame aufgenommen, eine der renommiertesten Auszeichnungen der Whisky-Industrie als eine Würdigung derjenigen, die bedeutenden und nachhaltigen Einfluss auf die Welt des Whisky hatten und haben.

Schon gewusst?

Die Produkte von Mackmyra sind in Schweden sehr beliebt. Daher ist es durchaus nicht ungewöhnlich, dass ein Produkt wie Brukswhisky den internationalen Export verzögert. Ihr Heimatmarkt ist so stark, dass es nicht unbedingt notwendig ist, schneller zu exportieren.

Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen