Pallini Limoncello 0,5 L 26% vol

Pallini Limoncello

Pallini Limoncello - Der frisch-fruchtige Likörklassiker aus Italien zeigt sich von seiner süßen Seite. Der Tropfen aus dem kleinen Familienbetrieb Pallini prickelt bereits in der Nase frisch und zitronig. Eine ganz dezente, ebenso frische Bitterkeit von der Schale und eine Zitronenbonbon-Süße machen sich nebenher bemerkbar. Alles in allem wirkt der Duft sehr natürlich und ausgewogen.

Selbiges spiegelt sich auch im Geschmack wider. Hier ist der Pallini Limoncello erneut besonders süß, insbesondere zu Beginn. Es gesellen sich zunehmend einige saure Zitrusnoten hinzu. Den Abschluss macht wieder ein kräftiger Schwenk von Bonbons. Generell ist der Limoncello von Pallini besonders mild. Der Alkohol äußert sich kaum, und erst recht nicht mit einem unangenehmen Brennen.

Pallini Story

Pallini ist eine renommierte Römer Marke, welche im Besitz der Familie Pallini ist. Die Marke steht für über 140 Jahre qualitativ hochwertigen Likör, denn das Unternehmen existiert bereits seit 1875. In diesem Jahr gründete Nicola Pallini das erste Geschäft und Brennerei in Antrodoco, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Rieti, 97 km nordöstlich von Rom. Im Jahre 1922 wurde der Sitz der Firma Pallini in die italienische Hauptstadt Rom verlagert. Zur Herstellung der köstlichen Liköre werden zunächst Zitronen der Sorte Sfusato ausgewählt. Diese stammen von der süditalienischen Amalfi-Küste, einer anschaulichen Touristengegend an der Westküste Italiens am Golf von Salerno, die besonders für ihren Dom in der gleichnamigen Stadt Amalfi und das ehemalige Fischerstädtchen Positano bekannt ist.

Um die Frische zu bewahren, werden die Zitronen sofort nach der Ernte per Hand zur Destillerie gebracht und geschält, wobei es besonders wichtig ist, dass das weiße Mark entfernt wird. Die Schalen werden anschließend vakuumdicht verschlossen und müssen innerhalb der nächsten 24 Stunden verwendet werden. Für die Herstellung vom einzigartigen Limoncello wird nur der gelbe Anteil der Zitronen eingesetzt.

Auch heute noch vereint Pallini, von einem kleinen Familienunternehmen zu einer großen Firma herangewachsen, die jedoch weiterhin von Familienmitgliedern geführt wird, mit einer Kombination aus Familienerbe und neusten Technologien Tradition und Moderne.

Design

In einer matt-milchigen Glasflasche eingefüllt präsentiert sich der Pallini Limocello in einem edlen gelb. Die Flaschenform ähnelt einer klassischen Weinflasche, die sich nur in Ihrem fast doppelt so langen Flaschenhals unterscheidet. Dieser ist am oberen Teil von Kupfer gefärbter Folie bedeckt. Auf dieser ist schräg positionierter und kursiver Schrift „Pallini“ aufgedruckt. Darunter befindet sich ein schwarzes Etikett auf dem drei Zitronen dargestellt sind. Auf dem Flaschenkörper ist zwischen den Aufdruck eines großen Familienwappens und dem Schriftaufdrucken „Limmocello“, in großer kursiver Schrift, und „Liqueur“, in kleinerer, ebenfalls kursiver Schrift, ein Wappenschild in dunkelgrüner Farbe aufgedruckt. In diesem, weiß eingerahmten Wappenschild, ist in großer und weißer Schrift das Wort „Pallini“ platziert

Genussempfehlung vom Pallini Limoncello

Den Pallini Limoncello genießt man am besten eisgekühlt. Er eignet sich jedoch auch wunderbar für die Kreation ausgefallener Longdrinks und Cocktails sowie für köstliche, frische Desserts.

Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen