Tosolini Limoncello - aus feinsten Zitronen der Amalfiküste
Die Süße der Sommerzitronen der Amalfiküste zusammen mit dem kräftigen Aroma der grünen Winterzitrone, eingefangen in einer Flasche. Veredelt mit Grappa nach altem Familienrezept. Das ist der neue Tosolini Limoncello von Bepi Tosolini.
Geschmack
Der Tosolini Limoncello wurde ganz ohne künstliche Farbstoffe noch Aroma- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Lediglich die besten Zitronen Italiens, die Femminello St. Teresa Zitronen oder auch besser bekannt unter dem Namen Sorrento- oder Sfusato Zitronen von der Amalfiküste werden verarbeitet. Die Schalen dieser edlen Zitronen werden in Traubenbrand eingeweicht, zum Herauslösen der ätherischen Öle.
Anschließend wird der Zitronenalkohol mit Zuckersirup und hauseigenem Grappa verfeinert, eher der Tosolini Limoncello mit einem Alkoholgehalt von 38 % Vol. in 0,7 Liter Glasflaschen abgefüllt wird. Am Gaumen hinterlässt der Tosolini Limoncello einen wunderbar cremigen Geschmack, mit einem intensiven süß-säuerlichen Zitronenaroma. Der Abgang ist angenehm frisch. Auch hier bleibt das Zitronenaroma lange erhalten.
Herkunft
Hergestellt wird der Tosolini Limoncello in der 1943 von Bepi Tosolini gegründeten Destillerie. Um sich von den üblichen billigen Grappadestillerien in der Umgebung abzuheben entwickelte Bepi eine Dampf Still zur manuellen Bedienung. Statt der bis dato genutzten Eichenfässer setzte Bepi zudem auf Eschefässer. Die genaue Herstellungsweise seiner beliebten Produkte ist aber nur den engsten Familienmitgliedern bekannt.
Fazit zu Tosolini Limoncello
Der Tosolini Limoncello holt nicht nur mit seiner strahlend gelben Farbe die Sonne ins Glas. Gut gekühlt ist er immer einen Genuss wert. Aber auch in einem Cocktail ist der Tosolini Limoncello ein wahres Erlebnis und macht Lust auf mehr.
| Infobox zu Art.Nr.: 67272 | |
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| Name: | Tosolini Limoncello |
| Rubrik: | Likör |
| Ursprungsland: | Italien |
| Nettofüllmenge: | 0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: | 28% vol. |
| Zusatzstoffe: | - |
| Loskennzeichnung: | ja |
| EAN-Code: | 8009440009910 |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | Distillerie Camel Spa, Via della Roggia, 20 – 33040, Povoletto (UD) – Italia |
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Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
